Il curry è un condimento di origine indiana che combina varie spezie in polvere. Il suo colore giallo è dovuto alla presenza di curcuma è arrivato in Europa nel XVIII secolo dagli inglesi e il loro sapore è stato ben accolto dal palato e cucina continentale. Oggi, è facilmente acquisita sul mercato, sia in polvere o in pasta, e molte ricette suggerisce il suo utilizzo. Ha grande capacità intestinale antisettico.

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