Estratto da questo frutto delle regioni vite calde dell’impianto Sud America, corteccia ovale o rotondo e liscio o ruvido e sapore acido. La polpa è usato nella preparazione di frullati e anche in una vasta gamma di dolci come (mousse di frutto della passione, Piede frutto della passione, marmellate …) ha grandi quantità di potassio, quindi il consumo q dovrebbe essere regolata, anche esso contiene vitamine A e C e numerose proprietà antiossidanti.
![Frutto della Passione](https://www.papelonconlimon.it/wp-content/uploads/2015/09/img-parchita.png)