El plátano, es uno de los frutos de mayor consumo en los países tropicales, además de ser delicioso, ayuda en los problemas de estreñimiento, reducción de la acidez estomacal, sirve de fuente de energía y proteínas necesarias para la nutrición humana y un sinfín de beneficios para la salud. Este fruto posee diversas variantes de preparación, desde fritos hasta horneados, la versión dulce no podía faltar, y es que esté postre en almíbar va a gustar a grandes y chicos por su delicioso sabor ideal para consumir a media tarde o después de un plato principal.
Ingredientes
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4 cucharadas de Mantequilla |
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6 Plátanos maduros cortados en trozos medianos |
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6 tazas de Azúcar Morena |
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1 rama de Canela |
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5 Clavos de Olor dulces |
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Agua |
Utensilios
| Cuchillo |
| Tabla de cortar |
| Olla |
| Cuchara de madera |
Preparación
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En una olla profunda colocar la mantequilla y derretir a fuego medio.
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Incorporar los plátanos maduros.
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Agregar azúcar y remover hasta que se doren.
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Agregar la canela y los clavos de olor y remover por pocos minutos.
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Añadir agua hasta cubrir los plátanos.
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Mantener a fuego medio hasta que el agua evapore y forme un almíbar.
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Dejar enfriar y servir.
