Semilla producto de la planta de sésamo originaria de los países del oriente medio que puede emplearse en la gastronomía de diversas maneras tanto en dulces, salsas y enriquecer panes y galletas por su delicioso sabor cuando está tostada, también puede consumirse por sí sola.
Posee diversas propiedades proteicas y es rica en metionina que es un aminoácido esencial para la salud, también es rica en grasas insaturadas como el omega 3 y el omega 6 que ayudan a disminuir los niveles de colesterol malo.
