Producto a base de harina, agua y huevo que se ha comercializado por el mundo entero, por la versatilidad de sus usos culinarios. Constituye el producto de mayor consumo en Italia y sirve para preparar un sinfín de platos a partir de esta fuente de carbohidratos, viene presentada de diversas maneras, cómo espagueti, lingüinis, lasaña, entre otros, de fácil acceso en cualquier supermercado.

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