Se trata de una especie de puré a base de frutas según su gusto que se van a someter a cocción para luego triturarlas e integrarlas por completo, es una opción saludable y que va a gustar a grandes y chicos, ya que es ideal como postre a media tarde o después de platos platos principales, generalmente se le agrega azúcar, pero si la idea es hacerla más saludable aún, se puede evitar el azúcar o sustituirla por edulcorantes.
Ingredientes
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1 taza de jugo de Piña |
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1 taza de jugo de Naranja |
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1 taza de jugo de Mango |
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1 ½ de tazas de Agua |
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1 ½ cucharadas de Fécula de Maíz |
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5 cucharadas de Azúcar |
Utensilios
| Olla mediana |
| Cuchara de madera |
| Recipiente de vidrio |
Preparación
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En una olla a fuego lento agregar los jugos de las tres frutas.
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En un contenedor con el agua diluir la fécula de maíz e incorporar a los jugos removiendo constantemente.
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Agregar el azúcar y mezclar hasta que se diluya y la mezcla alcance consistencia cremosa y homogénea.
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Verter en un molde y dejar reposar para luego reservar en la nevera.
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Servir frío.
